Delicioso turrón crujiente de cobertura de leche y almendra laminada, receta de Paqui Cambres.
310 gr. de praline de almendra y avellana
220 gr. de cobertura de leche chocovic Jade con un 38,8%.
100 gr. de laminas de almendra tostada
Fundimos la cobertura, lo podemos realizar en el microondas, la cobertura a trozos de 30 en 30 segundos, removiendo bien cada vez, ojo de no quemarla.
Le añadimos el praline y mezclamos bien, y por último le añadimos la almendra, poner en un molde forrado con papel horno y dejar reposar de un día para otro.
Me temo que esta formula también es mia ¿o me equivoco?.
ResponderEliminarBesitos
Perdon mi querida maestra, lo corrrigo de inmediato, besos
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